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Nuestro Compromiso con la Sostenibilidad
En Mercavícola Institucional SAS, la sostenibilidad es el pilar que guía nuestro crecimiento. Estamos convencidos de que cada acción cuenta y trabajamos día a día para generar un impacto positivo en las personas, el medio ambiente y la comunidad.
Nuestro enfoque se basa en integrar prácticas responsables en toda nuestra cadena de valor, asegurando que nuestras decisiones contribuyan al desarrollo económico, social y ambiental de manera equilibrada y consciente.
CONTRIBUCIÓN A LOS ODS
Personas: Nuestro Principal Valor
El corazón de Mercavícola está en nuestra gente. Nos esforzamos por crear un ambiente laboral donde el bienestar, la equidad y el crecimiento personal sean parte fundamental de nuestra cultura.
Bienestar Laboral
Fomentamos un entorno de trabajo seguro y respetuoso, lo que nos ha permitido mantener una tasa de rotación baja del 10%.
Formación Continua
Nuestro equipo recibe en promedio 12 horas de capacitación al año, enfocadas en sostenibilidad, seguridad y desarrollo profesional.
Liderazgo Femenino
Promovemos la participación activa de mujeres en puestos estratégicos, logrando un 100% de liderazgo femenino en la dirección general y comercial.
Compromiso con el Medio Ambiente
Nuestro propósito va más allá de ofrecer productos de calidad. Nos aseguramos de que nuestros procesos sean responsables con el entorno, minimizando el impacto ambiental y optimizando el uso de recursos.
Energía Renovable
Estamos trabajando en la instalación de paneles solares en nuestras instalaciones para reducir el consumo energético en un 40%.
Uso Eficiente del Agua
Implementamos tecnologías y buenas prácticas para reducir el consumo en los procesos de lavado y producción.
Economía Circular
Aprovechamos al máximo los subproductos cárnicos para generar valor, minimizando los desperdicios y promoviendo la reutilización de materiales.
Impacto Social y Comunitario
Nuestro compromiso con la comunidad es permanente. No solo buscamos generar empleo, sino también contribuir al bienestar social mediante acciones concretas y de impacto directo.
Donaciones Alimentarias
Durante 2024, entregamos 3.200 kg de productos cárnicos a comunidades vulnerables, promoviendo la seguridad alimentaria.
Economía Local
El 100% de nuestros proveedores son locales, lo que impulsa el desarrollo económico de nuestra región.
Resultados y Reconocimientos
Nos sentimos orgullosos del impacto positivo generado hasta ahora. Algunos resultados que nos motivan a seguir trabajando con responsabilidad son:
Energía Limpia
Hoy contamos con un sistema de energía solar compuesto por 50 paneles, con una capacidad instalada de 35 kWp.
Que permitirá cubrir aproximadamente el 67% de nuestro consumo energético y generar cerca de 3.500 kWh mensuales de energía limpia.
Próximos pasos
Sabemos que la sostenibilidad es un camino continuo y desafiante. Por eso, en 2026 nos enfocaremos en:
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Fortalecer nuestras prácticas ambientales: Implementar energías renovables y optimizar el consumo de agua.
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Ampliar el impacto social: Aumentar las donaciones de alimentos en al menos un 5% y seguir promoviendo el empleo local.
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Fomentar la economía circular: Desarrollar nuevos proyectos para maximizar el aprovechamiento de subproductos cárnicos.
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