Res nacional de Santander o  San José del Guaviare procesado por Ripal

De 180 gr a 200 gr porción

Precio por libra

Osobuco de res / libra

$12.300,00Precio

Conservacion de Bovinos

A la hora de meter la carne en el frigorífico tendremos que quitarle el jugo que pueda tener, ya que es una fuente de proliferación de bacterias y, por tanto, es mejor eliminarlo (en el caso de la carne en bandeja o al vacío no hay que abrir los envases). Se recomienda conservar la carne en recipientes limpios y cerrados herméticamente.

Refrigeración: 7° C

Congelación: - 18°

Vísceras

Refrigeración: 5° C

Congelación: - 18°

 

Tomado de: ProColombia