Alitas BBQ picantes con miel

La combinación de salsa BBQ, miel y un toque picante crea un equilibrio perfecto entre dulce, ahumado y especiado, ideal para transformar unas simples alitas en una preparación llena de sabor y personalidad.

Alitas BBQ con miel

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Ingredientes

• 1 kg de alitas de pollo

• ½ taza de salsa BBQ

• 2 cucharadas de miel

• 1 cucharada de salsa picante

• 1 cucharadita de paprika ahumada

• 1 cucharada de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto

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Preparación

1. Preparar las alitas:

   Precalienta el horno a 200°C o prepara la air fryer a 190°C.

   
   

2. Sazonar:

   Sazona las alitas con sal, pimienta y paprika ahumada.

   
   

3. Prepara la salsa:

   Mezcla en un bowl la salsa BBQ, la miel, la salsa picante y el aceite de oliva.

   
   

4. Marina las alitas:

   Incorpora las alitas y cúbrelas completamente con la mezcla.

   
   

5. Cocinar:

   Hornea durante 35 a 40 minutos o cocina en air fryer durante 25 minutos, volteándolas a mitad de cocción.

   
   

6. Da el toque:

   Durante los últimos minutos, añade una capa adicional de salsa BBQ para obtener un acabado brillante y caramelizado.

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Consejos Mercavicola

• Ajusta la cantidad de salsa picante según tu preferencia.

• Para unas alitas más crujientes, hornéalas 10 minutos antes de agregar la salsa.

• Finaliza con cebollín fresco picado para aportar color y frescura.

Ala sin costillar / Libra

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