Anillos de Calamar apanados

Los anillos de calamar apanados logran ese contraste perfecto entre un exterior crocante y dorado y un interior suave y jugoso, lo que los hace irresistibles desde el primer bocado. Además, son una excelente opción para compartir, ya sea como entrada, para reuniones o incluso como comida informal en casa.

Anillos de calamar apanados crocantes

Ingredientes

• 300 g de anillos de calamar

• 1 huevo

• ½ taza de harina

• ½ taza de pan rallado

• sal al gusto

• pimienta al gusto

• Aceite para freír

---

Preparación

1.Prepara los calamares:

Lava y seca muy bien los anillos de calamar con papel de cocina.

2. Sazonar:

Agrega sal y pimienta a los anillos.

3. Apanar:

• Pasa los anillos por harina

• Luego por huevo batido

• Finalmente por pan rallado

Asegúrate de que queden bien cubiertos.

4. Freír :

Calienta suficiente aceite y fríe los anillos durante 2–3 minutos hasta que estén dorados.

5. Escurrir:

Retira y colócalos sobre papel absorbente.

---

Consejos Mercavicola

• No frías demasiado tiempo o quedarán duros.

• El aceite debe estar bien caliente para lograr el crocante perfecto.

• Puedes acompañar con salsa tártara, mayonesa o ají.

Anillo de calamar grande / Libra

COP 18,000.00

Comprar ahora