Lomitos Mercavícola al Limón y Romero
- anariverosp
- hace 1 día
- 1 Min. de lectura
Un plato ligero y lleno de aroma, ideal para resaltar el sabor natural de los lomitos Mercavicola. Se prepara en solo 15 minutos, una receta express.
Este es el lugar para captar la atención del lector con la ayuda de algunas imágenes de tu receta que sean atractivas y de alta calidad. Puedes agregar una imagen para cada paso de la receta o una imagen del plato final. Añada tus imágenes aquí.
Ingredientes (para 2-3 porciones)
400 g de Lomitos Mercavicola
Jugo de 1 limón grande
1 cucharadita de ralladura de limón
1 ramita de romero fresco (o ½ cucharadita seco)
2 dientes de ajo finamente picados
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado para decorar
Marinar rápido
Coloca los lomitos Mercavicola en un bol. Agrega el jugo y ralladura de limón, ajo, romero, sal, pimienta y aceite de oliva. Deja reposar 5 minutos mientras calientas la sartén.
Sellar
En una sartén caliente, coloca los lomitos con la marinada. Cocina a fuego medio-alto por 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados y jugosos.
Glasear naturalmente
Deja que los jugos de la marinada reduzcan en la sartén, creando una salsa ligera y aromática que cubra los lomitos.
Servir
Sirve caliente, decorado con perejil fresco picado y, si quieres, unas rodajas finas de limón.
Consejos Mercavicola
Acompáñalo con papas asadas, vegetales grillados o una ensalada fresca.
Si prefieres un toque más intenso, añade un chorrito de vino blanco a la sartén al final.
También puedes usar esta misma mezcla para cocinar los lomitos al horno en 12-15 minutos.
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