Lomitos al Limón y Romero

Un plato ligero y lleno de aroma, ideal para resaltar el sabor natural de los lomitos Mercavicola. Se prepara en solo 15 minutos, una receta express.

Lomitos de Pollo sazonados con limón y romero

Ingredientes (para 2-3 porciones)

• 400 g de Lomitos Mercavicola

• Jugo de 1 limón grande

• 1 cucharadita de ralladura de limón

• 1 ramita de romero fresco (o ½ cucharadita seco)

• 2 dientes de ajo finamente picados

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto

• Perejil fresco picado para decorar

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Preparación

1. Marinar rápido

   Coloca los lomitos Mercavicola en un bol. Agrega el jugo y ralladura de limón, ajo, romero, sal, pimienta y aceite de oliva. Deja reposar 5 minutos mientras calientas la sartén.

2. Sellar

   En una sartén caliente, coloca los lomitos con la marinada. Cocina a fuego medio-alto por 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados y jugosos.

3. Glasear naturalmente

   Deja que los jugos de la marinada reduzcan en la sartén, creando una salsa ligera y aromática que cubra los lomitos.

4. Servir

   Sirve caliente, decorado con perejil fresco picado y, si quieres, unas rodajas finas de limón.

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Consejos Mercavicola

• Acompáñalo con papas asadas, vegetales grillados o una ensalada fresca.

• Si prefieres un toque más intenso, añade un chorrito de vino blanco a la sartén al final.

• También puedes usar esta misma mezcla para cocinar los lomitos al horno en 12-15 minutos.

Lomitos de pechuga / Libra

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